巣ごもり昼食当番 1日目

ステイホームの連休、昼食担当。

ローストポーク　残り物

ピーマン１個　冷蔵庫の残り

きくらげ　適量

えのき　冷蔵庫の残り

・・・以上を中華鍋で炒めた後、

白菜＋豚肉鍋の残り

を加え

片栗粉　大匙１＋水その２倍

で1分ほど照りが出るまで加熱、とろみ付け、

ナンプラー適量

で味付け。あらかじめ用意しておいた

 ゆで卵＋塩少々

を盛り付け。 なかなかおいしく出来た。